
CARTA DE VINHOS
SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO
ROSÉ
EMILIANA ADOBE ROSE
150,
País: Chile
Graduação Alcóolica: 12%
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz, Merlot
Harmonização: aperitivos, sushi e queijos cremosos.
VILLA ROSA COLHEITA ROSE
140,
País: Portugal
Graduação Alcóolica: 12%
Uvas: Baga
Harmonização: aperitivos, sushi, carnes brancas e carnes grelhadas.
DON GUERINO SINAIS ROSE
130,
País: Brasil
Graduação Alcóolica: 13%
Uvas: Malbec
Harmonização: frutos do mar, peixes grelhados e carpaccios.
CHATEAU DE LOS HERMANOS
150,
País: Chile
Graduação Alcóolica: 13%
Uvas: 85% Merlot 15% outras uvas
Harmonização: salada com palmito e sobremesas.
ROSE PISCINE
180,
País: França
Graduação Alcóolica: 11%
Uvas: Negrette
Harmonização: frutos do mar, peixes grelhados e carpaccios.
M DE MINUTY
280,
País: França
Graduação Alcóolica: 12%
Uvas: 50% Grenache 50E Syrah
Harmonização: frutos do mar, filé de linguado, camarão rosa, massas com molhos cremosos, lagostins, vegetais e sushi
BRANCO
CONO SUR 1551
120,
País: Chile
Graduação Alcóolica: 13%
Uvas: Chardonnay
Harmonização: carnes brancas, frutos do mar, vegetais e massas cremosas.
SINAIS SAUVIGNON BLANC
130,
País: Brasil
Graduação Alcóolica: 13%
Uvas: Sauvignon blanc
Harmonização: peixes e frutos do mar.
LA GUARDA
140,
País: Chile
Graduação Alcóolica: 13%
Uvas: Sauvignon blanc
Harmonização: entradas leves, saladas, preparações a base de pescados brancos, ceviche, queijos moles e pratos asiáticos tipo sashimi.
VILA ROSA COLHEITA BRANCO
140,
País: Portugal
Graduação Alcóolica: 12,5%
Uvas: 40% Bical 40% maria-gomes 20% arinto
Harmonização: aperitivos, carnes brancas, peixes, queijos e saladas.
FAMÍLIA ZALFA J TORRENTÉS
160,
País: Argentina
Graduação Alcóolica: 12,5%
Uvas: torrentes
Harmonização: aperitivos, carnes brancas, peixes e queijos.
FAMÍLIA ZALFA J CHARDONNAY
160,
País: Argentina
Graduação Alcóolica: 13,7%
Uvas: Chardonnay
Harmonização: peixes e frutos do mar.