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CARTA DE VINHOS

Sugestões de harmonização

BRANCOS

Santa Alicia Reserva
HOW 91pts / 110,

  • País: Chile
  • Graduação Alcóolica: 13,5%
  • 100% Chardonnay

Harmoniza com: aperitivos, massas, molhos leves, peixes e queijos frescos.

 

Cono Sur 1551 Chardonnay
HOW 89pts / 110,

  • País: Chile
  • Graduação Alcóolica: 13%
  • Safra: 2017

Harmoniza com: Carnes brancas frutos do mar, vegetais e massas cremosas.

 

La Guarda
HOW 89pts / 120,

  • País: Chile
  • Graduação Alcóolica: 13%
  • Uvas: 100% Sauvignon Blanc

Harmoniza com: entradas leves, saladas,
preparações a base de pescados brancos,
ceviche, além de queijos moles e pratos da
cozinha asiática, como sashimis.

Villa Rosa Colheita Branco
HOW 90pts / 110,

  • País: Portugal
  • Graduação Alcóolica: 12,5%
  • Uvas: Bical 40%, Maria-Gomes 40%, Arinto 20%

Harmoniza com: aperitivos, carnes brancas, peixes, queijos e saladas.

 

Sinais Sauvignon Blanc
HOW 91pts / 110,

  • País: Brasil
  • Graduação Alcóolica: 13%
  • Uvas: 100% Sauvignon Blanc

Harmoniza com: peixes e frutos do mar.


Lá Vieille Ferme
HOW 90pts / 180,

  • País: França
  • Graduação Alcóolica: 12,5%
  • Uvas: Valentino, Bourboulenc e Grenache Blanc

Harmoniza com: aperitivos, saladas com molhos leves, preparações a base de pescados e frutos do mar e queijos de massa mole.

Emiliana Adobe Chardonnay
130,

  • País: Chile
  • Graduação Alcóolica: 13,5%
  • Uvas: Chardonnay, Sauvignon Blanc e Marsanne

Harmoniza com: frutos do mar, peixes, pratos a base de peixes e mariscos e massas com molho branco.

ROSÉ

Emiliana ADOBE Rosé
HOW 90pts / 120,

  • País: Chile
  • Graduação Alcóolica: 12%

Harmoniza com: aperitivos, sushi e queijos cremosos.

 

Villa Rosa Colheita Rosé
HOW 91pts / 110,

  • País: Portugal
  • Graduação Alcóolica: 12%
  • Uvas: Baga

Harmoniza com: aperitivos, sushi, carnes brancas e carnes grelhadas.

 

Rosé Piscine
170,

  • País: França
  • Graduação Alcóolica: 11%
  • Uvas: Negrette

Harmoniza com: frutos do mar, peixes gelhados e carpaccios.

 

Don Guerino Sinais Rosé
110,

  • País: Brasil
  • Graduação Alcóolica: 13%
  • Uvas: Malbec

Harmoniza com: frutos do mar, peixes grelhados e carpaccios.

Lá Vieille Rosé
HOW 91pts / 180,

  • País: Portugal
  • Graduação Alcóolica: 12,5%
  • Uvas: Cinsaut, Grenache e Syrah

Harmoniza com: aperitivos, buffet frio,
saladas de tomates, carnes grelhadas e
pratos de verão.

M de Minuty
HOW 94pts / 280,

  • País: França
  • Graduação Alcóolica: 13%
  • Uvas: Grenache, Cinsault e Tibouren

Harmoniza com: frutos do mar, peixes grelhados, aperitivos, sushi e carnes grelhadas.

Maxime Rosé
HOW 90pts / 150,

  • País: França
  • Graduação Alcóolica: 12%
  • Uvas: Grenache 50% e Syrah 50%

Harmoniza com: frutos do mar, filé de linguado grelhado, camarão rosa, massas com molhos cremosos, lagostins, vegetais e sushi.

ESPUMANTES

BRASIL

Don Guerino Prosecco 120,
Don Guerino Demisec 120,
Don Guerino Rose 120,

ITÁLIA
Nuá Brut Branco 190,
Nuá Brut Rose 190,

É PROIBIDA A VENDA DE BEBIDAS ALCÓOLICAS PARA MENORES DE 18 ANOS
SE BEBER NÃO DIRIJA.

Por

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