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P/ COMEÇAR

DE LEVE

Ceviche de peixe branco
Essa receita peruana é uma das mais apreciadas pelo mundo! Confira a nossa versão com o peixe em ponta de faca, suco de limão, cebola roxa, especiarias, mini milho e polpa de maracujá. 42,

Salmão Tartar
Levemente picante e com sabor único, feito com filé de salmão cru e temperos da casa. 42,

Cebeach
Filé de peixe branco temperado com limão e especiarias, servido com molho de coentro e espinafre. Acompanha camarões feitos na farinha panko. 46,

Vai um milho aí?
Milho cozido e grelhado em manteigade páprica, servido do nosso jeito com chantilly de limão. 22,

VEGETARIANOS

Papas-fritas
Crocantes com sal de curry. Acompanha molho aioli. 36,

Dadinhos de tapioca
Crocantes dadinhos feitos com tapioca e queijo coalho. Acompanha mel e pimenta. 39,

CLÁSSICOS

Bolinho de bacalhau
Quenelles da mais pura e genuína receita! Preparado com bacalhau, batatas e especiarias, servido com mel e pimenta. 42, /6 unid.

Pastéis
Camarão com catupiry / Carne / Queijo
36, /4 unid. – 49, / 6 unid.

Bolinho de moqueca
Bolinho feito com moqueca de peixe recheado com catupiry e camarão. 42,

Camarões grelhados ao alho e óleo
200g 58, – 400g 98,

Mignon à moda peruana
O clássico filé aperitivo com um delicioso molho peruano. Acompanha batatinhas fritas. 55,

TRILOGIA EM PANKO

Camarão
Camarões empanados em farinha panko e servidos com molho à base de semente de coentro. 68,

Lula
Anéis de lula empanados em farinha panko e servidos com chantilly de limão. 62,

Peixe
Iscas empanadas em farinha panko e servidas com molho tártaro de pepino. 58,

BURGERS

Todos os nossos burgers são cuidadosamente e artesanalmente produzidos pela casa.

B.B.
200g de fraldinha, queijo cheddar, maionese de pimenta defumada, fatias de bacon e cebolas crisp e fritas rústicas. 42,

Du Chef
200g de fraldinha, mozzarella, tomates grelhados e maionese de alho, servido com fritas rústica. 42,

#09
200g de fraldinha, queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa e maionese de orégano, servido com fritas rústicas. 42,

Filet Sliders
Duo de minis com pão artesanal, 100g de filé mignon, queijo de cabra, rúcula, cebola caramelizada e finalizada com teriyaki de laranja. Acompanha mini porção de papas fritas. Burguer vencedor do prêmio Sabores da Orla 2017. 42,

Mushroom
200g de fraldinha, queijo gouda e shitakes grelhados em óleo de gergelim, servido com fritas rústicas. 42,

NA BRASA

PEIXES

Pargo 160,
Vermelho 160,
Robalo 170,
Peixe do dia 160,

Mini porções inclusivas

  • Arroz de brócolis ou branco
  • Pirão
  • Batata frita

CARNE

Picanha com molho chimichurri.
300g 90, / 600g 155,

Mini porções inclusivas

  • Arroz de brócolis ou branco
  • Farofa de banana
  • Batata frita

PRATOS ASSINADOS

Pescado
Filé de peixe com purê de batata, feito com aji amarillo e finalizado com ceviche quente de camarões e cebola crispy. 68,

Moqueca da baiana de peixe (2 pessoas)
Prato típico brasileiro, feito com coentro e leite de coco. Acompanha arroz branco.

Opções de moqueca:
Peixe
145,
Peixe e camarão 190,

Da terra
Filé Mignon alto ao ponto com farofinha panko de banana. Acompanha molho de queijo de cabra com ervas. 65,

Poke Bowl
A salada moderninha feita com quinoa, rúcula, cenoura, gengibre, tomates, cebola crispy e amêndoas. 42,

Para um upgrade

Frango grelhado 9,
Queijo de cabra 15,
Tartar de salmão 15,
Camarões grelhados 18,

Salmão Fit
Filé de salmão grelhado com purê de batata doce e farofinha de castanha. 62,

ENFIM, NÓS!

Cocada
Cocada mole com calda leve e cítrica de maracujá. 22,

Dadinhos de churros
Crocantes dadinhos com tapioca e canela. Acompanha doce de leite com coco. 32,

ATENÇÃO ALÉRGICOS
TODOS OS ALIMENTOS PODEM CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN, CRUSTÁCEOS E AMÊNDOAS.

É PROIBIDA A VENDA DE BEBIDAS ALCÓOLOCAS PARA MENORES DE 18 ANOS
SE BEBER NÃO DIRIJA..

Por

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